#PARIS 2024 – Baluchon, traiteur de la journée olympique !
© Baluchon
Dans le cadre de la Journée Olympique qui se tiendra le dimanche 23 juin 2019 sur la place de la Concorde, Baluchon – A table citoyens s’est vu confier deux prestations de taille. Le traiteur solidaire et ultra-frais interviendra tout au long de la journée pour offrir une pause gourmande dans l’espace VIP pour plus de 250 personnes et sera mobilisé sur une autre partie de l’évènement pour un cocktail de 60 personnes.
Baluchon se mobilise dès aujourd’hui pour contribuer aux objectifs d’inclusion et de solidarité définis par Paris 2024, en proposant une offre de restauration de qualité à base de produits frais et achetés en circuits-courts, limitant ses emballages, et permettant de promouvoir l’inclusion sociale et professionnelle. Une collaboration que Baluchon souhaite prolonger jusqu’aux Jeux de Paris 2024 et construire avec d’autres acteurs de l’Economie Sociale et Solidaire du département comme le Pôle Territorial de Coopération Economique Resto Passerelle. « La dynamique des Jeux est une formidable opportunité pour les entreprises comme Baluchon d’accélérer, de mutualiser et de faire reconnaître des solutions responsables comme performantes. » indique Louise Fourquet, directrice associée.
A propos de Baluchon
Baluchon est un groupe d’entreprises sociales investi autour des métiers de l’alimentation et de l’innovation sociale, au service de l’inclusion sociale et professionnelle. Tout d’abord acteur de la restauration, avec des activités de comptoirs, de livraison de plateaux repas et de traiteur auprès de municipalités et de grandes organisations comme Raja, Vinci, Orange, Médecins sans Frontières, etc., Baluchon développe également des activités d’incubateur et de conseil. Crée en 2014, Baluchon emploie aujourd’hui 95 salariés et réalise 4M€ de chiffre d’affaires. Labellisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale et Pionnier French Impact. ensemble.baluchon.fr